barritas homemade

Quieres algo para acompañar tu café? Aquí te tengo unas ricas barritas! Puedes comerlas al desayuno, como snack de media mañana o simplemente para darse un gustito dulce, pero ojo, no tan dulce y sano.

Necesitas:

-1 1/2 taza de avena (yo ocupé una taza de avena instantánea normal, y media de avena de manzana y pasas)

-1 plátano maduro

-jarabe de syrup (o puedes ocupar miel)

-4 cucharada de semillas (yo ocupé linaza, chía y sésamo, puedes también ponerle frutos secos picados o enteros)

Los pasos son:

-en un bowl pones la avena con las semillas a elección

-en un plato ondo machacas el plátano, y cuando tengas un puré, le agregas 5 cucharaditas de syrup y lo mezclas bien (son 10 cucharaditas, pero no las quería tan dulces, así que le puse la mitad)

-la mezcla de plátano y syrup la viertes en la avena con las semillas. Mezclas hasta integrar bien

-ya todo bien integrado lo pasas a un molde rectangular, lo aplastas y lo cortas en porciones de la forma de las barritas normales, o como prefieras.

-lo pones a congelar 10 min

-luego en una lata de horno, pones papel mantequilla, y colocas las barritas. 

-precalienta el horno a 200 grados y horneas por 10 minutos hasta que queden firmes y un poco crocantes. 

-cuando estén listas, las dejas enfriar y listo ya puedes comer! Recuerda que no hay nada crudo en la mezcla, solo necesitamos que quede consistente y fácil para comer, así que como te guste, puedes comerla. Por el plátano, la mezcla siempre queda un poco húmeda por dentro, no creas que está crudo.

Disfruta, y si quieres con un cafecito de grano estará espectacular! 

La fuente rectangular que tengo, es muy grande para tan poca mezcla, así que lo vertí aquí y lo porcioné. Le puse un film plástico y al refrigerador!

Las deje enfriar y las monté en un plato 

Me inspiré en la página @nutri.ful de Instagram, puedes visitarla, tiene muchas ideas sanas y ricas!