palitos de ajo caseros

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Publique la foto en Instagram y parece que se ven apetitosos porque varios me pidieron la receta, así que aquí va! 
Ingredientes para la masa:
-tres tazas de harina y un poquito más 
-3 cucharaditas aceite de oliva 
-una cucharadita de sal
-una taza de agua tibia
-dos cucharaditas de azúcar
-cinco ajos rallados
-2 cucharaditas de levadura

Ingredientes para la mezcla de encima:
-6 cucharaditas aceite de oliva
-una cucharadita de ajo en polvo
-una cucharadita de orégano
-una cucharadita de pimienta
-media cucharadita de sal
-dos cucharaditas de queso rallado

Preparación:
-la taza de agua tibia mezclarla con las dos cucharaditas de levadura, las dos cucharaditas de azúcar, y una cucharada de harina. Mezclar bien y dejar reposar 10 min aprox.
-en un bowl poner tres tazas de harina, la sal, el aceite de oliva y los ajos rallados 
-a la harina, aplicar la mezcla del agua con levadura que preparamos antes
-mezclar hasta conseguir una masa suave (si te falta agua, agrega más agua tibia, si está muy húmeda, agrega más harina)
-dejar reposar la masa por 40 min en un lugar calentito, tapado con film plástico y luego un paño de cocina.
-sacar la masa del bowl y cortar en varias porciones (a mi me salieron 15 palitos de porte mediano)
-poner en la lata del horno, harina,  papel aluminio, o papel mantequilla. (Yo ocupé aluminio)
-colocar los palitos en la lata y dejar reposar 30 min más 
-por mientras preparamos la salsa, mezclamos todos los ingredientes hasta integrar bien
-pasado los 30 min, con un pincel, ponemos mezcla encima de los palitos
-precalentamos el horno y horneamos los palitos 10 -15 min (dependiendo del horno) a 180 grados celsius
Y listo a disfrutar!

Si te gustó coméntamelo y si tienes alguna duda también!

*La página de Instagram nutri.ful me inspiró

Comentarios

  1. Unknown5 de junio de 2020 a las 12:39

    Geniaaaaal! Alfín podré hacerlos ya que extraño los del Papa Jhon´s

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