galletas Crackers con semillas

Soy fan de las semillas y frutos secos y me encanta hacer recetas nuevas. Vi esta en internet, no dudé en probar qué tal y me fascinó! Aquí te dejo el procedimiento.

Ingredientes:

-1/2 taza de semillas de maravilla o girasol

-1/2 taza de semillas de linaza 

-1/2 taza de semillas de sésamo tostado

-3/4 taza de agua 

-1/2 taza de harina de avena

Preparación:

-pon todas las semillas en un bowl

-aparte, disuelve una cucharadita de sal en los 3/4  taza de agua y agregala al bowl con las semillas.

-deja reposar la mezcla media hora

-pasados los 30 min, tritura la mitad de la mezcla en una procesadora y reserva la otra mitad

-la mezcla procesada debe quedar una masa muy húmeda y pegote

-agrega la mezcla húmeda a la mezcla reservada y revuelve hasta integrar bien

-agrega la harina de avena y mezcla muy bien todo

-precalienta el horno a 180 grados

-prepara una bandeja de horno con papel mantequilla o aluminio

-antes de poner la mezcla en la bandeja, pon la masa en alusa plast tapándolo también con este plástico. Con un uslero o una botella, aplasta la masa hasta que quede aprox de 2 o 3 mm (pueden ser 5mm, pero mientras más grande más cocción necesitará), retira el plástico y traspasa la masa a la bandeja que preparaste

-cortar tus galletitas del tamaño y forma que tú quieras y hornea a 180 grados hasta que estén firmes y doradas (calor arriba y abajo, o solo abajo y dar vuelta)

-deja enfriar y disfrutar! 

Si te gustó la receta y/o la haces en tu casa cuéntame! 🤩